Transport vanaf de oogst

Het transport van bananen gaat via gespecialiseerde frigoboten, deze worden ook wel bananenboten genoemd. Wat natuurlijk logisch is omdat ze bananen vervoeren.

De bananen worden gestockeerd in gekoeldeDeze bananen worden klaargemaakt voor transport scheepsruimten op ongeveer 14 graden Celsius om te zorgen dat ze niet gaan rijpen. Iedere boot vervoert ongeveer een 250.000 cartons nog groene bananen. De bananen zijn dan dus nog niet rijp.

Deze bananen werden de dag voordat ze getransporteert worden geoogst en de reis neemt ongeveer 20 dagen in beslag. De temperatuur wordt voortdurend gecontroleerd om er voor te zorgen dat er geen vroegtijdige rijping plaatsvindt.